1987年7月-2020.07，工作于山西省农业科学院农产品加工研究所 2020.07-至今，工作于山西农业大学功能食品研究院

院县共建项目“燕麦荞麦特色主食系列产品研发”（编号：YCX2018D2YX11)(2018年1月—2020年12月）

一.获奖成果 1999年 晋东旱农地区粮食经济作物施肥制度和土壤配肥技术研究 山西省科技进步奖三等奖 2001年 “AA-90”饲料研究 山西省科技进步奖二等奖 2003年 旱地农田水分效应及调控模式 山西省科技进步奖二等奖 2012年 全营养苦荞米系列新产品加工技术 农村技术承包奖二等奖 2012年 全营养苦荞米系列新产品加工技术 山西省农村技术承包二等奖 2013年 杂粮健康主食系列新产品加工技术 山西省农村技术承包二等奖 2016年 抗氧化苦荞酒加工技术及原料基地建设 山西省农村技术承包二等奖 2007年 出口创汇型苦荞种植与米茶加工技术 山西省农村技术承包奖二等奖 2014年 全营养快熟燕麦米新产品加工技术 山西省农村技术承包奖三等奖 二.发明专利 2007年 一种抗氧化杂粮营养配方面粉 国家发明专利 2016年 抗坍塌莜面栲栳栳模具 国家发明专利 2016年 荞面碗托连续生产成套设备 国家发明专利 2009年 一种抗氧化杂粮营养配方面粉 国家发明专利 2010年 一种从苦荞麸皮中提取黄酮的方法 国家发明专利 2012年 一种从荞麦麸皮中提取D-手性肌醇的方法 国家发明专利 2011年 一种提高荞麦中功效活性成分的方法 国家发明专利 2010年 一种苦荞抗氧化保健酒 国家发明专利 三.鉴定成果 机制莜面栲栳栳抗坍塌加工技术及配套设备的研制 2015 (国内领先） 荞面碗托加工新技术及配套加工设备的研制 2015 (国内领先） 功能性荞麦醋加工关键技术与应用研究 2014 (国际先进） 苦荞再生苗生产技术与综合利用研究 2014 (国际先进） 褐土质量演变规律与持续利用技术研究 2010 (国际先进） 苦荞产业化开发及深加工关键技术研究 2005 (国际先进）

2015年 苦荞机械化栽培技术规程，山西省地方标准（DB14/T 1138-2015),排名第2. 2017年 甜荞机械化栽培技术规程，山西省地方标准（DB14/T 1378-2017),排名第2.

1.李红梅 陕 方 边俊生等。品种与肥料对苦荞麦产量及水肥利用的影响研究。中国生态农业学报》 2006年04期.P.253-255. 2.李红梅 关春林 周怀平等。施肥培肥措施对春玉米农田土壤氨挥发的影响，《中国生态农业学报》 2007年05期 P.76-79. 3.李红梅 胡俊君 李云龙 陕方 边俊生苦荞米及萌动苦荞米加工工艺研究. 《食品工业科技》 2011年12期. P362-364 4.Hongmei Li, Shan fang, Junsheng Bian,et al, Regeneration of Tarary Buckwheat seedlings Adwances in Buckwheat research (Proceedings of the 11th international symposium on Buckwheat) 2010.7 P.622-627 5.Hongmei Li,Shan fang,etal. Regenera of Tarary Buckwheat seedlings. Applied Mechanics and Materials Vols. 675-677,Part2 ，2014.pp 1101-1106。 6.Hongmei Li,Shan fang,etal. Regeneration of Tarary Buckwheat seedlings Adwances in Buckwheat research (Proceedings of the 11th international symposium on Buckwheat) P.622-627 ISBN978-5-9708-0227-4