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6月27日下午,加工所组织职工前往山西潞安集团瑞福莱醋业有限责任公司进行参观交流活动。
山西潞安集团瑞福莱醋业有限责任公司位于左权县工业园区,公司采用固态发酵法,完整保留山西老陈醋传统工艺,年产老陈醋5000吨,是唯一入选2010年上海世博会的老陈醋厂家。所科研人员参观了老陈醋传统工艺的现代化生产线,针对老陈醋酿造陈化方面技术问题和新产品研发与公司负责人进行了深入交流,进一步拓展合作空间。
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