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2016年1月16日，山西省农业科学院农产品加工研究所派出科研团队参加在兰州举办的首届中国西部藜麦产业高峰论坛会议。团队成员就藜麦的生产管理、品种产量、加工特性和工艺与中外学者进行了广泛的交流。为我省藜麦产业做大做强提供科研支持，为进一步开发藜麦新产品拓宽了思路，做好了准备。
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