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加工所省科技援藏项目通过验收
发布时间:2014-11-13     文章来源:cao    浏览:

2014年11月12日,山西省科技厅组织有关专家对加工所承担的山西省科技援藏项目“青稞营养米及膳食纤维加工技术应用及推广”进行了验收。该项目以西藏特色资源青稞为主要原料,运用挤压膨化和超细粉碎技术,使青稞产品的β-葡聚糖含量相对提高,完成青稞膳食纤维和新型青稞营养方便米加工技术的推广,提升了西藏日喀则地区青稞精深加工系列产品的科技含量及技术水平,延伸青稞综合加工利用的产业链。在项目实施期间取得新产品2个,包括青稞方便米以及青稞麸皮膳食纤维,新设备一项(青稞无介质热气流膨化烤机),新工艺一项(青稞全麦免煮面加工技术),项目负责人刘森副所长就有关项目完成情况做了总结汇报。验收委员会听取了项目组汇报,审阅了相关资料,经质询讨论认为,项目组提供的技术资料齐全完整,数据翔实,经费使用合理,技术路线正确,推广方案可行,完成了计划任务书下达的各项任务指标,同意通过验收。山西省科技厅张新伟副厅长、成果处牛青山处长到会并提出指导性意见.

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