山西省农业科学院食用菌研究所专家石建森对羊肚菌的研究已有三十年历史，从野生资源的发现采集到全国范围内引种试验，一步一步积累沉淀。近年来，由其带领团队在北方羊肚菌栽培技术理论研究方面取得重大突破，并对现阶段的羊肚菌栽培工艺流程进行了全面改良。今年4月团队在广灵县、东阳基地技术试点获得成功，长势喜人，引起当地政府高度重视，前去观摩参观的人员络绎不绝。下一步，计划在全省多地进行试点栽培，继续优化栽培工艺，争取实现羊肚菌北方栽培的稳定性和一致性。