6月23日至25日，第十一届全国食用菌学术研讨会、2017中国食用菌产业年会暨第四届中国食用菌博览会在山西太原隆重举行。此次会议由中国菌物学会主办、由山西省农业科学院食用菌研究所、山西农业大学、山西大学、山西省农业厅蔬菜管理站、易菇网承办。本次会议有来自全国200多个科研院所、大专院校、企事业单位、行业协会等500余名代表参加。

山西省农业科学院院长乔雄梧，山西省农业厅副厅长茹栋梅，山西省科协副主席张秀亲，上海市农业科学院副院长谭琦等领导出席开幕式并做了重要讲话，会议开幕式由山西省农业科学院食用菌研究所郭尚所长主持。

此次学术研讨会是首次在山西省举行的全国性的食用菌学术研讨会议，共设置有主题报告、专题报告以及食用菌基础科学及生物技术、食用菌遗传与育种、食用菌栽培技术及病虫害防控、食用菌营养健康及采后技术、食用菌产业发展与科学技术问题四个分会场以及药用真菌与开发研讨会、珍稀食用菌发展研讨会、中国食用菌产业发展高峰论坛，共计60余个专业报告。

大会共收到论文56篇，组委会安排优秀论文评选活动，针对论文的科学性、创新性、实用性、逻辑性、技术性等进行评选，并于会前组织本次会议学术委员专家对投稿论文进行预选提名投票。6月23日下午，邀请在会议现场的专家对提名结果现场评审讨论，最终评选出优秀论文一等奖1篇、二等奖2篇、三等奖3篇、优秀奖11篇。

同期还举行了第四届中国食用菌博览会，52家参展企业携带1000余种新产品、新技术进行了展出。包括食用菌机械设备、原辅材料及干鲜菌类产品等。多家企业反映，展期收获巨大，宣传了企业及品牌，直接及意向交易达到预期，为食用菌企业发展提供了良好的交流、展示平台。

25日，本次会议参会代表前往华北地区最大的双孢菇工厂化企业山西宇昊蘑菇种植有限公司进行参观、访问。该公司是山西省食用菌龙头企业，位于山阴县，经过近6年的发展，在1000多亩盐碱地上,依托双孢菇种植，形成了深加工、光伏发电和有机肥生产循环一体化的现代菌类食品企业。

此次会议受到广泛关注，还吸引了人民日报、新华社、山西日报、山西电视台、山西经济广播、山西综合广播、山西科技报、山西农村广播、太原日报等多家媒体莅临会议进行采访报道。