李红梅,现任山西农业科学院农产品加工所农产品环境与质量安全研究室主任,兼任山西省食品协会理事。
先后获山西省科技进步二等奖3项、三等奖1项,山西省农村承包二等奖3项、三等奖1项。
先后主持参加各类项目20余项,其中,国家“十一五”科技支撑项目1项、“十二五”科技支撑子课题项目、1项、国家农业产业技术体系荞麦加工岗项目2项(2011-2015年度,2016-2020年度)山西省科技攻关项目8项,国际合作项目1项,山西省构建新型农业社会化服务体系试点工作3项,推广项目6项,院级项目9项。
通过山西省科技厅组织的科技成果鉴定7项,其中第一完成人2项(4项评价为国际先进水平)。
获得国家发明专利8项。
制定山西省地方标准4项,其中2项已颁布实施,2项通过终审,均为第一完成人。
第一作者发表论文十余篇,其中EI收录1篇,一级学报2篇。