郭尚博士，现任山西农业大学山西功能食品研究院院长，兼任山西大学和山西农业大学硕士及博士研究生导师、北京建设大学/中国农业大学国家大学科技园创业导师、讲座教授。主要从事功能食品、食药用真菌栽培、推广研究。主持国家级和省级项目20余项，其中国家“九五、十五”攻关、“国家十一、十二五科技支撑计划项目”、国家成果转化项目6项，农业部行业专项2项；获得国际先进水平以上成果5项；主持审定品种9个；出版专著6部；获得国家专利16项，其中国家发明专利6项；在国内外发表研究论文60余篇，其中SCI收录1篇；制定山西省地方标准9项，获得省部级科技奖励18项，其中农业部全国农牧渔业丰收奖1项，山西省科技进步奖3项。是山西省学术科技带头人、山西省新兴产业领军人才、全国农产品质量安全与营养健康科普专员、中国（山西）知识产权维权援助中心、山西省知识产权技术服务中心专家库成员、山西省农业标准化技术委员会专家和山西省五一劳动奖章获得者，曾获得山西省科技奉献奖先进个人一等奖和山西省“三晋英才”支持计划拔尖骨干人才等荣誉称号。近年来致力于食用菌野生资源收集及功能成分挖掘和开发利用、食用菌深加工研究。
