1991年-2020.07，工作于山西省农业科学院农产品加工研究所 2020.07-至今， 工作于山西农业大学功能食品研究院

特色杂粮冲调粉加工技术研究与开发（项目编号：201803D221013-3），2018-2020年；

一。获奖成果 1.酥化即食玉米片加工技术研究​。获2008年山西省科技进步奖二等奖（第4名） 2.燕麦全粉加工关键技术与应用研究。获2015年山西省科技进步奖三等奖（第5名） 3.全营养苦荞米系列新产品加工技术。获2012年农村技术承包奖二等奖（第6名） 4.全营养快熟燕麦米新产品加工技术。获2014年农村技术承包奖三等奖（第1名） 二。发明专利 1.杂粮保鲜湿面的制造方法。专利号ZL 2007 1 0139555.4（发明专利）2010年授权 2.高纤燕麦鲜湿面条的制造技术。专利号ZL 2013 1 0123826.2（发明专利）2014年授权 三。鉴定成果 萌动荞麦粉加工技术与主食化应用研究。（国际先进水平）2014年评定（第一名）

1. 石磊 周柏玲 孟婷婷等。增筋剂对苦荞面条品质的影响。《粮油食品科技 》2014年02期.P.19-21. 2.石磊 刘超 梁霞等。萌发荞麦中芦丁和槲皮素含量变化的研究，《食品研究与开发》 2016年15期。P.30-33 3. 石磊 刘超 周柏玲等 萌发条件对绿豆芽中γ-氨基丁酸含量的影响研究，《粮食与油脂》2019年3期。P50-53