2021.01—至今 副研究员 山西农业大学山西功能食品研究院

1、2022.01-2024.01，山西省应用基础研究-青年项目，省级，蛹虫草多肽对肝癌HepG-2细胞增殖及凋亡效应研究，4万元 2、2023.01-2023.12，山西省林业重点研发计划专项项目，省级，枣树林下食用菌栽培技术示范与推广，6万元 3、2026.04-2028.12，山西农业大学科技创新工程，校级，多组学联合解析液体培养获得蛹虫草子实体的调控机制，10万元 4、2021.01-2023.12，山西农业大学博士科研启动项目，校级，蛹虫草多肽的制备及其开发利用研究，9万元 5、2021.09-2023.08，山西省来晋奖励博士科研启动项目，省级，桦褐孔菌多糖发酵优化及其合成调控机制研究，5万元 6、2023.05-2025.05，地校合作项目，虫草功能食醋的研发，7万元

1、徐莉娜、李艳婷、郭尚、郭霄飞. 一种蛹虫草的液体培养装置，发明专利，专利号：ZL2026 1 0122359.9，2026.5.15. 2、徐莉娜、郭尚. 一种台蘑蛋白醋制备用台蘑提取液的快速提取浓缩装置，发明专利，专利号：ZL 2024 1 0882529.4，2024.9.3. 3、徐莉娜、郭尚、李艳婷，等. 一种复合真菌发酵产品、制备方法及其应用，发明专利，专利号：ZL 202211647910.X，2024.2.27 4、郭尚、徐莉娜、张生万等. 野生棱柄马鞍菌的人工栽培方法，发明专利，专利号：ZL2020 1 0049753.7，2022.2.16 5、李艳婷、郭尚、徐莉娜，等. 一种黄花菜提取物分离装置及方法，发明专利，专利号：ZL202410028005.9，2024.3.22 6、李艳婷、郭尚、郭霄飞、徐莉娜，等. 一种大白桩菇总多酚的制备方法，发明专利，专利号：ZL2022 1 0192339.0，2022.11.25 7、 徐莉娜，郭尚，赵丁旺，等. 一种大型真菌野外组织分离培养容器. 实用新型专利，专利号：ZL 2018 2 0733084.3，2019 8、徐莉娜、郭霄飞、李艳婷、郭尚，等. 蛹虫草多肽制备及蛹虫草功能食醋的开发，2025.03（山西省科技厅，国际先进水平，排名第一） 9、郭尚、徐莉娜、张程，等. 蛹虫草生物活性肽的分离纯化以及多肽口服液的制备，2021，09，成果评价（国际领先水平，排名第二）

1、李艳婷，郭尚，郭霄飞，徐莉娜. 山西省地方标准，乔木林地灵芝栽培技术规程，DB14/T2209-2020. 2、郭尚，徐莉娜，刘双、刘航、牛思远. 山西省地方标准，桑蚕蛹虫草栽培技术规程，DB14/1620-2024.

1、Sun Y H，He B J，Cao X M，Li Z M，Xu L N*，Li Y T，Guo S. Metabolomics analysis reveals the formation mechanism of Cordyceps militaris fruiting [J]. Food Chemistry，2025，495 (146691)，1-13. 2、Xu L N，Guo S，Li Y T，et al. Ultrasound-assisted enzymatic extraction and bioactivity analysis of polypeptides from Cordyceps militaris [J]. Journal of Chemistry, 2023，1(01): 1-11. 3、Xu L N，Guo S，Zhang S W. Effects of solid-state fermentation on the nutritional components and antioxidant properties from quinoa [J]. Emirates Journal of Food and Agriculture. 2019，31(1)：39-45. 4、Xu L N，Guo S，Zhang S W. Effects of solid-state fermentation with three higher fungi on the total phenol contents and antioxidant properties of diverse cereal grains [J]. Fems Microbiology Letter. 2018，365(16)：132-140. 5、Guo S，Xu L N, Li Y T，et al. Statistical optimization of biomass andextracellular polysaccharide production by the wild Helvella lacunosa mycelium in liquid-state fermentation using a pine needles extract medium. Journal of Chemistry, 2023, (01): 1-9. 6、徐莉娜，李艳婷，郭霄飞，等. 雁北嗜蓝孢孔菌固态发酵对大豆风味成分的影响[J].食品研究与开发，2025，46(10):190-195. 7、徐莉娜，孙艺宏，郭霄飞，等. 枣木屑料栽培灵芝配方筛选试验[J].食用菌，2025，47(01):36-39. 8、徐莉娜，郭尚，李艳婷，等. 不同真菌固态发酵对谷物多酚含量和抗氧化性的影响[J]. 山西农业科学，2023，51（12）：1395-1403. 9、徐莉娜，郭尚，李艳婷. 雁北嗜蓝孢孔菌固态发酵对谷物总酚含量及抗氧化性能的影响[J]. 山西农业大学学报(自然科学版)，2023，43（03）：112-118. 10、徐莉娜，郭明慧，李艳婷，等. 蛹虫草发酵菌茶菌株筛选及制备[J]. 食用菌，2023，45（03）：55-57. 11、郭尚，徐莉娜，李艳婷，等. 蚕蛹虫草生物活性肽的制备及其性能分析[J]. 精细化工，2022，39(12)：2481-2491. 12、徐莉娜，郭尚，冯斌，等. 石墨炉原子吸收法测定食品中铅的方法检出限[J]. 农产品加工，2022(21)：60-62.

1、中国食品科学技术学会第四届“食品发展驱动力的寻找与探究”优秀指导教师 2、荣获2025年度“五四青年标兵” 3、山西省博士创新站领衔博士