序号 |
项目（课题）名称 |
计划类别 |
起止时间 |
主持人 |
1
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黄花菜高值化利用加工产品与技术研发 |
国家重点研发计划专项 |
2021.12-2026.11
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郭尚 |
2
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多酚互作影响DBD低温等离子改性豆类淀粉结构和体外 消化特性机制 |
国家自然科学基金项目-青年科学基金项目 |
2023.01-2025.12
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刘航 |
3
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国家现代农业产业技术体系副首席科学家-燕麦荞麦 |
农业农村部-国家产业技术体系副首席科学家 |
2022.10-2025.12
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李云龙 |
4
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特殊膳食食品加工技术研究及应用 |
山西省科技厅-山西省科技重大专项 |
2022.01-2025.01
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郭尚 |
5
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老年型主食系列特殊膳食的研制与开发 |
山西省科技厅-山西省重点研发计划项目-大健康与生物医药及有关社会发展领域 |
2022.01-2025.01
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郭霄飞 |
6
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食醋高温稳态酿造及辅料分阶发酵工艺与示范关键技术研究 |
山西省科技厅-山西省重点研发计划项目-大健康与生物医药及有关社会发展领域 |
2022.01-2024.12
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郭洪 |
7
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特色杂粮主食化加工技术成果转化 |
山西省科技厅-山西省中央引导地方科技发展专项-科技成果转移转化 |
2022.07-2025.06
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石磊 |
8
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肠道微生态药食同源食品研发 |
山西省科技厅-山西省创新生态服务支撑专项-创新人才团队专项 |
2022.12-2025.12
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刘双 |
9
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胡麻精深加工与高值化利用关键技术研究及产业化应用 |
山西省科技厅-山西省创新生态服务支撑专项-山西省科技成果转化引导专项项目 |
2022.01-2024.12
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李群 |
10
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黄花菜高利用率加工技术示范与推广 |
山西省科技厅-山西省创新生态服务支撑专项-山西省科技成果转化引导专项项目 |
2022.01-2023.12
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李艳婷 |
11
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红枣功能产品创制与产业化开发 |
山西省科技厅-山西省创新生态服务支撑专项-山西省科技成果转化引导专项项目 |
2022.01-2024.12
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张江宁 |
12
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基于HepG2细胞的大白桩菇多酚细胞抗氧化作用及其机制研究 |
山西省科技厅-山西省基础研究计划项目-青年科学基金 |
2022.01-2024.12 |
李艳婷 |
13
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蛹虫草多肽对肝癌HepG-2细胞增殖及凋亡效应研究 |
山西省科技厅-山西省基础研究计划项目-青年科学基金 |
2022.01-2024.12 |
李艳婷 |
