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本院概况
组织机构
粮食加工研究室
发布时间:2023-05-20     文章来源:    浏览:

研究方向和内容:开展传统主食功能提升与杂粮精深加工技术研究,建有面食加工中试生产线、烘焙加工实验室与试验研究装置,配备全系列品质评价与分析仪器。已研发的产品种类有:功能型杂粮面制品、米制品、烘焙食品、冲调粉、预拌粉等。

研究室主任:孟婷婷

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